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唐代参军戏在最初之时,演员全部为男伶,到了唐肃宗之时,开始有女艺人加入。女艺人的加入使得参军戏开始有了音乐和歌唱表演,从而步入了歌舞化、音乐化的道路。后来,唐代的参军戏突破了两个演员的表演格式,至少有了三个人以上的表演。
参军戏在唐代的流传很广,诗人李商隐在《骄儿》一诗中写有“忽复学参军,按声唤苍鹘”的诗句,表现了当时连儿童都在模仿参军、苍鹘的角色表演,可见它的演出活动在民间之普遍。唐代的参军戏还出现了班社组织,唐代人范摅在《云溪友议》中记述了诗人元稹在浙东遇到周季南领导的“周家班”,就是以演参军戏为职业的家庭戏班子。这可能是中国戏曲史上最早的有记载的戏班子了。
到了五代时期,参军戏和歌舞戏的演出活动仍兴盛,连皇帝以及宫廷大臣都参与进来,当时的许多皇帝由于热爱戏曲,亲自登台演出,唐明皇李隆基是皇帝中开此先例者,他不仅精通音律,善打羯鼓,还能制曲,他曾选“坐部伎”三百人、宫女数百人入“梨园”教习“法曲”,称为“皇家梨园弟子”。正是因此,后来人们将从事戏曲艺术的人统称为“梨园子弟”,而“梨园”也就成了戏曲的别名?;褂?,唐庄宗李存勖自号“李天下”,也是常参加俳优演出的一个史例,曾扮演过卖药卜课的刘山人,表演得很成功。
总览隋唐五代的戏曲活动,歌舞戏明显倾向于世俗化而淡化了思想内蕴,参军戏过于政治化而形成一种说教工具,降低了美学品味。不过,在艺术领域的其他方面,却有了相当高的成就,唐代的诗歌可谓一代绝唱,它直接影响着戏曲艺术。大型歌舞艺术“大曲”形成于此时,它的音乐对后来的戏曲音乐“联套”产生了一定的影响。当时出现的短篇小说“传奇”如《莺莺传》、《离魂记》、《枕中记》都成为后世剧作、改编的素材。“三国”、“一枝花”等说书也出现了,而且此时的说书艺人已经职业化了。另外还出现一种说唱称“转变”,是一种说唱相兼的艺术形式,唱讲佛经故事、说唱历史传说和民间故事,较有名的有《伍子胥》、《王昭君》、《董永》等。
隋唐五代的传奇、说书、变文等艺术形式为后世中国戏曲艺术提供了丰富的素材,并对当时的歌舞戏、参军戏的发展和进步产生了直接或间接的影响,为后来宋金时期的戏曲进一步发展打下了良好的基础。
可以说,参军戏与歌舞戏的成熟标志着中国戏曲的基本形成。